- pozdní sběr, zraje v dubových sudech 12 měsíců
- zlatavě žlutá barva s vůní medu, kandovaného a exotického ovoce
- vhodné ke kachním a husím játrům, bílým masům a sýrům s modrou plísní
- doporučená degustační teplota je 6-8 °C